INDEPENDENT SUPPORT AD Emotion

独立支援制度

これまでに3人の方が店長・シェフを経てしっかりと経験を積み、A.D.Emotionの独立支援制度によって自身の会社を設立し、オーナーとして計5店舗を運営しています。

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社内独立支援店舗一覧

神楽坂農園奮闘記<ARBOL>
飛べ!<黒ぶたや古田商店>

独立希望者へ

仕事が順調な時も、辛い時でも、声を掛けてくれ、一人一人の成長を伸ばしてくれる会社、社長、スタッフです。 何事にもあきらめず頑張って下さい。

神楽坂ARBOL

東京のど真ん中に農園を作りました!
野菜、ハーブなど季節に合わせて約20種類!
農園野菜と全国各地の野菜にこだわった一軒家の農園レストラン。

  • 住所

    〒162-0825
    東京都新宿区神楽坂4-7 1F

  • TEL

    03-6457-5637

  • 営業時間

    17:00 - 24:00

  • 定休日

    不定休

虎ノ門ARBOL

神楽坂に続くARBOLの2店舗目、テーマは「Ocean to Table」。
日本各地に赴いて探した選りすぐりの魚介をメインに
素材の持つ活き活きとした生命力を存分に味わって下さい!

  • 住所

    〒105-6302
    東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ森タワー 2F

  • TEL

    03-6257-1145

  • 営業時間

    Lunch 11:00 - 15:00 (ランチは予約不可)
    Cafe 15:00 - 17:00
    Dinner 17:00 - 23:00

  • 定休日

    虎ノ門ヒルズ森タワーの営業日程による

永福町 ichi の店長日記

うまい料理とワインがあれば、もうそこは地上の楽園!

独立希望者へ

独立支援制度を利用することで、独立のための資金、店舗設計、会社設立の手続きなどを支援していただき、スムーズに念願の自分の店を持つことができました。
ADエモーションのレストランに勤務している間、調理のことだけではなく、経営していくためのノウハウを勉強できたことが、今、大いに役立っています。 いずれ、独立支援制度を利用する仲間が増え、交流していければ素晴らしいと思います。

永福町 ichi

2010年7月14日 OPEN
気合いの入った料理と世界中から集めたワインをご堪能あれ!
当日仕入れた食材で素材の味を活かせるよう、イタリアン、フレンチ、スペイン料理などといった様々な調理法で料理をご提供します。料理に合わせてワインも世界各地から様々なワインを取り揃えております。
店内は、完全オープンキッチンのダイナミックなカウンター席中心で、奥にはゆったりとくつろげる半個室のスペースもご用意しております。夜遅くても安心!深夜2時まで営業!

  • 住所

    〒168-0064
    東京都杉並区永福町1-44-8 中根ビル1F

  • TEL

    03-6379-0114

  • 営業時間

    18:00 - 26:00

  • 定休日

    火曜日

居酒屋 一(いち)

2012年7月24日 OPEN!永福町ichiの2階にオープン!日本酒と旬の肴でくつろぐ居酒屋。
旬の素材の滋味を大切に引き出したその日の皿の数々と、選りすぐりの日本酒をゆっくりと楽しむ。
白と天然木を基調とした清潔感あふれる造りの店内は、厨房を囲む一枚板のカウンターと8名様用の小上がり。上質な「居酒屋」空間が誕生!

  • 住所

    〒168-0064
    東京都杉並区永福1-44-8 中根ビル2F

  • TEL

    03-6379-3566

  • 営業時間

    17:00 - 25:00

  • 定休日

    水曜日

独立希望者へ

comming soon...

Kitchen Ribs by Shun Tamura

fummy's grill出身、田村瞬が地元・武蔵小山で手掛けるビストロ。 自由な感性と確かなセンスを持ち合わせ、実直で本当に美味しいものを良心的な価格で提供。 住宅街のなかにありながらも日々賑わっている。 こじんまりとした店内は、白とウッドを基調とした明るく心地よい空間。 気取らず寛いで、仲間との時間を過ごせます。

  • 住所

    〒142-0063
    東京都品川区荏原3-5-6リベラルハウス1F

  • TEL

    03-6426-6098

  • 営業時間

    11:00 - 23:30